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Nem - entrées
Info
| Nb de personnes : | 5 - 6 pers |
| Temps de cuissons : | 20 Min |
| Temps de préparation : | 30 Min |
| Difficulté : | Facile |
| Type : | Entrées |
| Posté par : | Boymec |
Les ingrédients
- 200g de pomme de terre
- 500g de viande hachée
- 2 poireaux coupés
- 1 carotte râpée
- Ciboulette (Pas obligatoire)
- Coriandre (Pas obligatoire)
- Pate blanche (Selon la quantité voulue)
- Sel
- Pâte à nem (Chez les chinois généralement)
- Sauce Nioc Mam
Préparation
- Faire cuire la pomme de terre et en faire une purée de pomme de terre
- Faire cuire la pate blanche
- Faire cuire la viande hachée, bien remuer pour éviter des grumeaux
- Laisser refroidir la viande hachée
- Mélanger la viande hachée, pomme de terre, poireaux, carotte, Ciboulette, Coriandre, patte blanche
- Salez-le tout puis ajouter une petite cuillerée de Sauce Nioc Mam
- Enrouler la farce dans les pâtes à nem
- Faites frire votre nem
- Voila c'est tout
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