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Le festival du Haricot ou Laingon'i Betsiriry qui s'est déroulé durant trois jours à Miandrivazo, s'est achevé samedi 6 octobre. La visite des stands a permis d'apprendre ce qu'est le Lingot Blanc ; ses spécificités ont été présentées : sa chair est aérée, son goût est plus riche, il est facile à cuire, et il est 100% Bio. Les producteurs ont également présenté de nouvelles manières de le servir, car mélangé à d'autres ingrédients, le haricot peut être servi aux bébés, en salade, en boulettes, et même en (...) - Economie

Partager festival du haricot - l'île maurice à reconquérir

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