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Cours de Pâtisserie et de Cuisine - Autres
Par - Jeudi 16 octobre 2014 à 11:45:55 - Madagascar / Ambohijanahary Anteh
Cours de Pâtisserie et de Cuisine
Programme
Pâtisserie: Préparation des diverses pâtes (Pâte à choux, etc...) Confection de viennoiseries, génoises, cakes, madeleines, gâteaux divers (Baba au rhum..) Apprentissage de la fabrication des crèmes pour pâtisserie, etc...
Cuisine en mode snacking
Les élèves devront posséder un tablier, un torchon, un moyen pour protéger ou attacher les cheveux ainsi qu'un cahier et un stylo pour prendre des notes
Contact : 033 05 448 14
Programme
Pâtisserie: Préparation des diverses pâtes (Pâte à choux, etc...) Confection de viennoiseries, génoises, cakes, madeleines, gâteaux divers (Baba au rhum..) Apprentissage de la fabrication des crèmes pour pâtisserie, etc...
Cuisine en mode snacking
Les élèves devront posséder un tablier, un torchon, un moyen pour protéger ou attacher les cheveux ainsi qu'un cahier et un stylo pour prendre des notes
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