Tarte au poireaux - plats
Info
| Nb de personnes : | 3 - 4 pers |
| Temps de cuissons : | 30 à 35 mn |
| Temps de préparation : | 15mn |
| Difficulté : | Facile |
| Type : | Plats |
Les ingrédients
Pour la pâte brisée:
300g de farine
150g de beurre mou
1cc de sel
demi verre de l'eau tiède
pour le mélange:
2à3 bottes de poireaux
1 petits boites de champignon de paris
1 crème liquide
1 cas de farine
sel, poivre
Préparation
Prendre un saladier y mettre la farine et le beurre
Mélanger jusqu’à l'obtention de miette et rajouter l'eau tiède et malaxer en boule
Étaler directement dans un moule a tarte ou rond à beurrer avant
Laisser reposer pendant la préparation du mélange
Pour le mélange :
Emincer le poireaux a ne pas mettre toute la feuille vert bien laver et égoutter
Prendre un casserole mettre sur le feu
Verser 2cas d'huile avec un petit noix de beurre et mettre le poireaux a cuire saler poivrer pas trop d'eau et pas trop secs
Egoutter le champignon et verser dans le poireaux sur le feu avec la farine
Arrêter le feu et ajouter le crème
Verser le mélange dans la tarte et enfournez
Servir tiède avec un bon salade vert
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